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Gaststätten

Ein Gaststättengewerbe betreibt, wer

  • Getränke zum Verzehr an Ort und Stelle verabreicht (Schankwirtschaft) oder
  • zubereitete Speisen zum Verzehr an Ort und Stelle verabreicht (Speisewirtschaft).

Derjenige, der ein Gaststättengewerbe betreiben will, bedarf der Erlaubnis. Diese Erlaubnis ist für eine bestimmte Betriebsart und für bestimmte Räume zu erteilen. Die zum Betrieb des Gaststättengewerbes bestimmten Räume müssen wegen ihrer Lage, Beschaffenheit, Ausstattung und Einteilung für den Betrieb geeignet sein.